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谷逸白酒传统酿造工艺

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    谷逸白酒传统酿造工艺



走进酒都宜宾的一条古朴的老街,酒香迎面扑来,沁人心脾。循香望去,是一处历史悠久的古式糟坊。风雨和岁月的洗礼,让古窖槽坊更具韵味,从这里便诞生了——谷逸白酒。



蒸谷,出甑,泡水;复蒸,摊凉;拌曲,培菌糖化,落窖发酵,蒸馏三冷三热,三世三生,佳酿始成。

谷逸白酒独有的传统工艺,纯粮酿造,分层起糟,混蒸蒸馏,经陈年老窖30年窖藏,才成就了*佳的感官风味。

 
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